mercredi 15 octobre 2014

Le partage de la récolte de la semaine 42

Bonjour  à tous !

Dans votre panier cette semaine :

-les toutes dernières tomates de la saison !
-des scorsonères*
-un peu de pommes de terre (comme la semaine dernière, une caisse à disposition pour ceux qui veulent en prendre davantage)
-du poireau
-du céléri rave
-du radis rave
-de la courge Sucrine du Berry (elle se cuisine en soupe, purée, gratin, gâteau, confiture...)





- du mesclun ou de la claytone de cuba**

Pour ceux qui veulent en plus : des tomates vertes


(Comme toutes les semaines, le contenu de ce panier peut être amené à subir quelques modifications !)

*Pour ceux qui nous ont rejoint cette année et qui ne connaissent pas les scorsonères : cela se cuisine comme les salsifis, le plus simple pour enlever la peau est de les cuire à la vapeur et d'enlever la peau ensuite !
exemple de recettes avec les scorsonères : http://recettes.de/scorsonere

Nous donnons les scorsonères plus tôt que l'année dernière : il y a pas mal de montée à fleurs, donc nous les récoltons plus rapidement...

** Claytone de cuba : elle sera présente ou pas dans vos paniers selon la récolte...Comme je n'ai pas eu le temps de faire une photo, voici un lien http://moussetic.canalblog.com/archives/2014/02/19/29236419.html



a vendredi  !

isabelle

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